Вегетарианский десерт на Новый год.

Вегетарианский десерт

Не знаешь что приготовить на сладкое, не используя вредные продукты? Сделай вегетарианский десерт на Новый год.

Создав подобное произведение кулинарного искусства, сможешь порадовать гостей оригинальным видом и приятным вкусом фруктовых пирожных.

Тебе понадобятся:

  • Разные сухофрукты.

Можешь взять курагу, чернослив, инжир, финики, изюм, сушеные яблоки — все, что найдется дома. Лучше брать 150г.

Сухофрукты

  • Грецкие орехи.

Предварительно почистить 50 г орешков.

Грецкие орехи

  • 4 яйца.

Бери только белки, желтки оставь, приготовишь потом гоголь-моголь.

Яичный белок

  • 6 столовых ложек сахарного песка.

Сахар

  • Щепотка соли.

Соль

  • 25 г ванильного сахара для аромата (примерно 1 столовая ложка).

Ванильный сахар

 

Вымываем и мелко нарезаем все сухофрукты. Добавляем измельченные орехи. В отдельное посуде белки взбиваем с солью и сахаром. При помощи миксера доводим до пышной массы. Все ингредиенты аккуратно смешиваем.

Полученную массу кладем на противень маленькими кружочками. Для удобства возьмем кондитерский мешочек. И в разогретую духовку (примерно 100 °С) на 2 часа. Вытаскиваем и даем немного остыть.

После того, как пирожное будет охлаждено, выкладываем в декоративную фольгу и обвязываем ленточками. Получается примерно 40 штучек вкусняшек.

Фруктовое пирожное конфета

При желании можно повесить на елку или подать к праздничному столу.

Узнай, что можно подарить на новогодние праздники.